马槽乡位于北川羌族自治县的大山里，虽山高地寒，但生产玉米、黄豆、荞麦、青稞等等，羌人就以地形而行名的“马槽”地理位置，常年森林茂密，四季常青，山青水秀，人吉地灵，具有得天独厚的赋予氧离子含量相当高的天然氧吧中，很有利于酿酒的天然地理资源，羌人用自己种出来的优质无污染的玉米为原料酿出来，以小麦、大麦、制作的酒曲为发酵剂,辅以高山无污染的深层浸出水——马槽荞花岩山泉，老酒有一种温润醇厚的玉米香味。精工酿制而成“马槽酒”。羌人以常饮马槽酒驱寒，治病消毒，治伤化疼。在庆典时大家围坐篝火旁唱羌歌，跳羌舞，男女老少把酒翩翩起舞，传承至今。马槽酒厂始建于大清康熙1683年，在清同治年间进行维修过至今保留完整，千古传承地，保留着古酿法手工技艺代代相传，原始木制结构的厂房石头发酵池，石头砌成的灶台，酒厂原貌依旧，工艺秘传至今，纯玉米原浆酒品质一直保留至今，现已有三百多年的历史。

马槽酒坚守匠心精神，采用原始纯玉米酿造，保留手工技艺，不用现代机械设备，无任何恒温设备，地道的用人体的感观准确掌握温度，天气变化，与其它酒不同的是，具有特定民族代表性，味道淳朴清香，玉米其甜味优长，工艺复杂，具有独到的羌人特色，民族特色。马槽酒在三百多年的传承中不断的发展，获得“中国历史文化名酒”证书，成功申报“蒸馏酒传统酿造技艺”，入选为四川“省级非物质文化遗产项目名录”第二批扩展项目；参加了几届国际非遗节展示展销，深受外国友人的喜欢认知，在全国各地进行了交流参展，文化互动，现已有全国各地的学者专家到厂学习，调研考查指导，马槽酒在当地传承中，坚持每年进社区、进校、进景区进行展示、展演、技艺传承，以传所点，手把手的传承技艺培训徒弟，口授心传教授传承人，现已培养传承人和徒弟一百多名，其中有传承人自己办厂创业的，有外地本县、本乡的有20余位。马槽酒成为了北川地方名片，“没喝马槽酒，枉到北川走。”